菜市場(chǎng)是城市里最有生活味的地方，承載著鄰里的日常和記憶。許多老舊菜場(chǎng)因?yàn)樵O(shè)施老化、布局不夠合理，漸漸少了些吸引力。其實(shí)，不用大規(guī)模重建，通過(guò)一些低成本的微更新，就能讓老菜場(chǎng)既保留原有的親切感，又多幾分舒適。今天就聊聊菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)中，適合老舊菜場(chǎng)升級(jí)改造的 3 個(gè)思路，用小投入帶來(lái)大改變。
一、優(yōu)化空間通透感：讓逛菜場(chǎng)成為輕松事
老舊菜場(chǎng)常給人 “悶” 或 “暗” 的感覺(jué)，光線不均、通風(fēng)不暢，逛起來(lái)容易覺(jué)得壓抑。通透感的提升不用復(fù)雜改造，核心是讓空間更敞亮、空氣更流通，花不多的錢(qián)就能改善體驗(yàn)。
可以從整體光線調(diào)整入手。把菜場(chǎng)里雜亂的舊燈具換成統(tǒng)一的柔和光源，避免有的地方過(guò)亮刺眼，有的角落又太暗。合理分布光源，讓通道和攤位周?chē)寄鼙痪鶆蛘樟?，不用特意盯著某個(gè)區(qū)域強(qiáng)化，整體亮堂了，逛起來(lái)自然更舒心。要是菜場(chǎng)有條件引入自然光就更好了，比如調(diào)整頂部或墻面的透光區(qū)域，讓陽(yáng)光能悄悄透進(jìn)來(lái)，混著室內(nèi)的光線，空間會(huì)多幾分自然的暖意。不少菜場(chǎng)試過(guò)這樣的調(diào)整，顧客覺(jué)得光線舒服了，逛的時(shí)間也長(zhǎng)了些。
通風(fēng)方面也可以簡(jiǎn)單優(yōu)化。檢查現(xiàn)有的通風(fēng)口是否被遮擋，清理干凈后讓空氣能順暢流動(dòng)；在合適的位置加幾個(gè)簡(jiǎn)易的排氣扇，尤其在水產(chǎn)、鮮肉區(qū)域，減少異味堆積。這些小調(diào)整不顯眼，卻能讓菜場(chǎng)里的空氣更清新。
二、梳理功能布局：讓買(mǎi)賣(mài)都方便
老菜場(chǎng)的布局往往跟著使用習(xí)慣慢慢形成，時(shí)間久了容易出現(xiàn) “堵” 或 “亂” 的問(wèn)題。低成本的布局優(yōu)化，重點(diǎn)不是拆改，而是梳理現(xiàn)有空間，讓顧客好逛、攤主好經(jīng)營(yíng)。
先理一理動(dòng)線。看看哪些地方經(jīng)常堵車(chē)，是不是通道被攤位擠占了，或者拐角太急不好轉(zhuǎn)彎。適當(dāng)調(diào)整攤位的擺放角度，把突出的部分收一收，讓主通道保持順暢；在岔路口放個(gè)簡(jiǎn)單的指示牌，標(biāo)出水產(chǎn)、蔬菜、肉類(lèi)區(qū)域，不用太復(fù)雜，清晰就好。這樣一來(lái)，顧客不用繞路，順著方向就能找到想買(mǎi)的東西。
再幫攤位 “減負(fù)”。老菜場(chǎng)的攤位上，工具、雜物常堆得顯眼，其實(shí)可以給攤位加些實(shí)用的小設(shè)計(jì)。比如在攤位內(nèi)側(cè)加一層簡(jiǎn)單的擱板，讓雜物能收在視線看不到的地方；在攤位下方留些儲(chǔ)物空間，用統(tǒng)一的簾子擋一下，既藏起了雜亂，又不影響攤主取用。攤主覺(jué)得方便了，攤位看著也整齊，顧客買(mǎi)東西時(shí)心情也會(huì)更舒暢。
三、營(yíng)造親和氛圍：讓菜場(chǎng)有溫度
老菜場(chǎng)的魅力在于煙火氣，改造時(shí)保住這份溫度，再添些細(xì)節(jié)，就能讓人更愿意常來(lái)。氛圍營(yíng)造不用花大錢(qián)，重點(diǎn)是貼近生活、呼應(yīng)鄰里情感。
公共區(qū)域可以加些便民小設(shè)施。在入口或中間的空處放幾個(gè)輕便的凳子，方便老人歇腳；角落擺個(gè)簡(jiǎn)易的置物架，放些常用的小物件，比如備用的購(gòu)物袋、擦手紙。這些東西不值錢(qián)，卻能讓人感覺(jué)到貼心。有攤主說(shuō)，自從加了凳子，常有人坐下來(lái)聊幾句，菜場(chǎng)里的人情味更濃了。
【飛洋總結(jié)】菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)的核心，從來(lái)不是讓它變得陌生，而是讓它更懂生活。做好這些低成本的優(yōu)化，老菜場(chǎng)的煙火氣會(huì)更綿長(zhǎng)，藏在其中的日子，也會(huì)更有滋味。