對(duì)居民來(lái)說(shuō)，菜市場(chǎng)不只是買新鮮蔬菜的地方，更是日常消費(fèi)的重要節(jié)點(diǎn)；對(duì)周邊商圈而言，菜市場(chǎng)自帶的穩(wěn)定人流，也是帶動(dòng)商鋪活力的關(guān)鍵。做好菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)與周邊商圈的聯(lián)動(dòng)，既能讓居民買菜更便捷，也能讓整個(gè)區(qū)域的消費(fèi)氛圍更旺。那么具體該從哪些方面入手實(shí)現(xiàn)這種聯(lián)動(dòng)呢？
菜市場(chǎng)想和周邊商圈處得好，第一步得先看看周圍的“鄰居”都是誰(shuí)。隔壁有沒(méi)有大超市？附近餐飲店多不多？社區(qū)里老人和孩子占比高不高？這些信息直接影響菜市場(chǎng)的設(shè)計(jì)方向。
舉個(gè)例子：如果周邊已經(jīng)有個(gè)大型連鎖超市，那菜市場(chǎng)就不必再堆滿包裝精美的高價(jià)凈菜，反而可以主打“本地菜農(nóng)直供的便宜葉菜”“剛摘的帶著露水的黃瓜”，價(jià)格實(shí)在、新鮮看得見(jiàn)，吸引那些圖性價(jià)比的老主顧；要是周邊小吃店、早餐鋪扎堆，菜市場(chǎng)不妨劃塊區(qū)域?qū)ｉT賣“洗干凈的凈菜包”“切好的鹵味拼盤”，讓餐館老板直接來(lái)拿貨，或者讓居民買完菜順手帶份半成品回家；如果社區(qū)里老人多，還可以在菜市場(chǎng)里設(shè)個(gè)“便民服務(wù)角”，放個(gè)代收快遞的柜子、充話費(fèi)的小柜臺(tái)，順手的事兒，居民自然更愿意來(lái)。
但是光有人流還不夠，得想辦法讓這些買完菜的人留下來(lái)，順便逛逛周邊的店，這就需要設(shè)計(jì)時(shí)就把“聯(lián)動(dòng)”藏在細(xì)節(jié)里。
所以，菜市場(chǎng)別把自己局限成“只賣菜的地方”。可以留幾間小檔口，專門做現(xiàn)做的豆腐腦、剛出鍋的燒餅，或者現(xiàn)場(chǎng)斬的鮮切肉，香味飄出去，路過(guò)的人忍不住停下腳步；在角落辟個(gè)小空間，管理定期辦“社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)”，把周邊農(nóng)戶種的土雞蛋、新摘的水果擺出來(lái)，搞個(gè)“周末便民日”，人流動(dòng)起來(lái)，整個(gè)商圈都熱鬧。
需要注意的是，菜市場(chǎng)的環(huán)境設(shè)計(jì)，也要和商圈的風(fēng)格搭調(diào)。如果周邊是充滿煙火氣的老街，菜市場(chǎng)的設(shè)計(jì)就可以保留一些傳統(tǒng)的、親切的元素；如果周邊是年輕的、時(shí)尚的商業(yè)區(qū)，菜市場(chǎng)也可以做得更明亮、更現(xiàn)代，甚至可以引入一些文創(chuàng)小攤，把菜市場(chǎng)本身也打造成一個(gè)值得“逛”的地方，而不僅僅是“買”的地方。
在【飛洋設(shè)計(jì)】眼中，菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)與周邊商圈的聯(lián)動(dòng)，核心是 “以居民需求為核心，讓人流能留、能轉(zhuǎn)、能消費(fèi)”。如果您正在為菜市場(chǎng)規(guī)劃或改造項(xiàng)目尋找方案，希望它能成為帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域人氣的亮點(diǎn)，我們團(tuán)隊(duì)在菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，專注于打造人性化、高活力的商業(yè)空間。歡迎您留言或致電咨詢，讓我們一起聊聊如何讓您的項(xiàng)目更具價(jià)值！